大喜事咖啡，来自海南。 海南，因出产咖啡而闻名遐迩，党和国家领导人刘少奇、周恩来、朱德等到澄迈视察时，都曾品尝过海南咖啡，并给予高度评价。

　　部分咖啡专家指出，世界上最好的咖啡产自北纬 15 度至北加归线之间。最佳的咖啡产地不是哥伦比亚、土耳其、印度尼西亚，而是中国的海南北部和云南南部。这里的咖啡浓而不苦、香而不烈，且带一点果味。海南省面积 3.4 万平方公里，除沿海滩土地和中部少数山区外，均可发展咖啡种植，具有发展咖啡产业得天独厚的优势。许多国外咖啡大厂都在海南采购咖啡豆。1987 年，全国第一家的速容咖啡厂——力神咖啡，就诞生在海南。

　　据海南史料记载，海南是海南最早种植咖啡的地方，民国二十年（ 1935 年），华侨陈显彰先生从印度尼西亚的苏门答腊岛引种咖啡到海南地区种植成功，从而打开海南咖啡历史的第一页，现已推广到海南岛的各个地方。海南当地的农民都有种咖啡，炒咖啡和喝咖啡的传统，大多数的农家的前庭屋后都种几十棵咖啡树， 走在小镇的街道上，常常能看见路边地上晾晒着咖啡豆。当地农民 以传统手工（加糖精、香料、鸡蛋、牛油、盐等）炒制咖啡。小镇上的大大小小咖啡馆和茶馆的冲煮的咖啡满街飘香 , 让过往的人们忍不住停下脚步，还有不少的人们不辞劳苦，专程驱车从海南各地到海南，为的是喝上一杯真正的海南咖啡。海南地区出产好咖啡主要决定因素：

1 、独特的地理环境：
　　海南镇位于海南省的北部临海。北纬 19°23' ，东经 109°00' ；海拔 21―300 米，原始森林生态保护好。森林覆盖率达 60% ；空气新鲜，无污染。海榆西线高速公路穿过海南，人文景观，热带植物，森林奇景，热带瓜果飘香，是种植海南咖啡优质天然条件。这样的自然环境使生产的海南咖啡质量比其它地区更加优良。

2 、气候条件：
　　海南地区属于热带岛屿性季风气候，四季常青，气候温暖，季节差异不明显；年平均气温 23.1°C ～ 24.4°C ，最低温度为 8 度，终年无霜；雨量充沛，年平均雨量 2000―2500 毫米左右，空气湿润，平均相对湿度 89% ；光照充足，年平均光照 1900 小时；环境空气质量优良，是种植咖啡的理想基地。海南地区优良的气候条件是生产优质海南咖啡无可代替的气候资源。

3 、优良的土壤与水质特点：
　　 海南地区属于火山丘陵地貌。海南水库位于海南镇南面，美素河起源于海南中部丘陵山地，河水清澈，流经海南广大地区。海南最大的水库——松涛水库，其干渠贯穿海南全境，水质优良无污染；土壤类型为火山质砖红壤，土层深厚，有机质丰富，土壤肥沃；表土深厚，土壤有机质丰富 ( 含钾 ) 适宜咖啡等热带作物生长。海南地区肥沃的土壤和水质是种植咖啡稳产高产质优两大优势。

　　小贴士： 海南地区的地理、气候环境等与著名蓝山咖啡的产地——牙买加相似：纬度相同， 热带岛屿性季风气候， 火山质土壤，阳光充足，雨量充沛，土壤大多是玄武岩和花冈岩风化而成的砖红土壤。土壤有机物含量达 1.8 ％ -3.5 。